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陳香型鐵觀音

日期:2017-6-18
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陳香型鐵觀音:又稱老茶或熟茶,由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存,并反復再加工而成,亦屬半發酵茶葉。具有“厚、醇、潤、軟”等特點,表現為色澤烏黑,湯水濃郁,綿甜甘醇,沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶,且有沉重的歷史與文化沉淀。陳年鐵觀音為茶湯醇厚,柔軟,并帶有明顯的“陳年味”,飲之猶如陳年老藥酒,稱為“天然保健品”。

陳年鐵觀音不僅具有青茶的作用,還有治感冒、治消化不良、降壓降脂、防治糖尿病等效用,已有專家對此進行研究證實。在安溪民間,老農們遇風寒冷熱以陳茶當藥。

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